ライフスタイル 香港での思いがけないひととき

南シナ海の現代的な都市、香港では、東洋と西洋が混ざり合い、独自の魅力が形成されています。どの都市よりも高層ビルの数が多く、全世界で最も人口密度の高い地域であるコンクリートジャングルは、建築に対するワクワクを感じさせてくれます。世界で唯一のピンクイルカの生息地としての素晴らしい自然をもち、植民地時代から続く文化のるつぼであり、訪れる人すべての感覚に訴えかける魅力を備えた街です。香港には見るべきもの、するべきことが本当にたくさんあります。準備はいいですか？

香港の壮大なる冒険のスタートは、九龍城に位置する大和堂咖啡店から。1930年代開業の伝統的な漢方薬店を改装したカフェで、タイムトラベル気分を味いましょう。アイコンとなっている金の看板をはじめ、ほとんどの家具や装飾は薬局だった当初のまま。その歴史を保存し讃えています。コールドブリューコーヒーやアボカドトーストなどのモダンなメニューで妥当な選択をすることもできますが、「活力」 茶や「祛风除湿」 茶などの漢方薬にインスピレーションを得た飲み物で冒険することも。

• 大和堂咖啡店 – 24號 Nga Tsin Long Rd, Kowloon City, Hong Kong

ツイている気がするなら、ハッピーバレー競馬場、別名香港ジョッキークラブに向かいましょう。ここは、競馬や音楽の演奏を楽しむことができる賑やかで人気のある競馬場です。香港の人は競馬が大好き。競馬は最も人気のあるスポーツです。爽快な雰囲気の中、素晴らしい馬たちの賭けに熱を上げる―。騒々しいだけでは物足りないあなたでも、ジョッキークラブのスピード感と魅力にかかれば、アドレナリンが走り出しますよ。賭けに勝ったら、賞金をもってウォーターフロントのIFCショッピングセンターへ。タグ・ホイヤー ブティックで素晴らしいクロノグラフを見つけて、これからのレースの完璧な計測に役立ててみてはいかがでしょうか。

• 香港ジョッキークラブ – Wong Nai Chung Rd, Happy Valley, Hong Kong
• タグ・ホイヤー ブティック – Shop 2024, Podium Level 2, IFC Mall, 1 Harbour View St, Central, Hong Kong

「ドラゴンを追いかける」 というフレーズに、麻薬などに関する隠された意味があることをご存知の方もいるかもしれません。特にこの場所では…。でもご安心ください。違法なことをお勧めしようとしているわけではありません。 お勧めするのは自然です！ 息を呑むような美しい自然。ドラゴンズ・バック(龍の背) と呼ばれる山道を、山の尾根、静かな森、白砂のビーチ(サーフィン好きならここでストップしたいところです) を眺めてハイキングしましょう。壮大なパノラマは、一望の価値があります。また、パラグライダーに挑戦することもできます。空を自由に飛びたい気分になったら、ヘリコプターでさらに高いところへ。美しい地平線、南シナ海、大仏、何百と浮かぶ香港の島々が見える、感動の景色が待っています。

香港の美しい街並みを探索して、ビクトリア・ハーバーをそぞろ歩きお腹を空かせたら、Mott 32を予約しましょう。  点心を食べることなしに、この街の旅は終われません。Mott 32は、絶品の点心が味わえる指折りの店です。 上質なオーガニック食材を使い、伝統的なレシピにコンテンポラリーなひねりを効かせた、現代中国料理を代表する品々がそろいます。蒸し饅頭、餃子、ライスロールをはじめとした、香港文化に特徴的な料理から、東洋と西洋、過去と現在が融合したような驚きの料理まで楽しむことができます。柔らかいウズラの卵、イベリコ豚、黒トリュフの焼売、そして鶏肉、エビ、椎茸を使い黄金色に揚げたタロコロッケの世界観を変える美味しさも、是非ご堪能ください。

• Mott 32, Standard Chartered Bank Building, 4-4A Des Voeux Rd Central, Central, Hong Kong

ビクトリア・ハーバーのハーバークルーズには無数のオプションがありますが、格別でロマンチックな体験をお求めなら、伝統的な中国のジャンク船での旅が最適です。赤い帆が象徴的な船、アクアルナは、赤帆の中国のジャンク船として現存する唯一の船。今はリニューアルしてハーバーのクルーズ船となっています。夕暮れ時、アクアルナのサンセットカクテル クルーズを予約して、香港の美しい姿に日が沈むのを鑑賞してはいかがでしょうか。

美味しい点心を味わった後は、香港でも最も贅沢な夜を過ごしてみませんか？  1万もの蝶が天井から揺れる、壮麗な美の隠れ家(そして犯罪的にエレガントなカクテルを出すバー) 、The Iron Fairies へ向かいましょう。  ジャズとブルースが流れる幻想的な空間で、絶品のバーフードと斬新なカクテルを堪能できます。  何千もの蝶がいるバーなんて、自分にはちょっとかわいらしすぎる、と思ったあなた。心配ご無用です。このバーは、そんなに単純ではありません。ごつごつとした手彫りの木材、未加工の鉄、柔らかい革のインテリア。重々しい個室や炉のついたテーブル。その見事な組み合わせが醸し出す、力強く、それでいて優しい印象は、冷たい心さえも溶かしてくれるに違いありません。

• The Iron Fairies LG, 1 Hollywood Road, Central, Hong Kong

まるで不思議な迷宮のようなこの街。ここで1年を過ごしても、知ることができるのは氷山の一角でしょう。例え弾丸ツアーであっても滞りなく進むように、信頼できるタグ・ホイヤーのクロノグラフでスケジュール通りに楽しんでください。  旅行の時間、競馬、満潮、夕食の予約を瞬く間に計時し、香港を余すところなく冒険するお手伝いをします。